برخی از مواد خوارکی مورد نیاز جامعه تحت ضوابط خاص در مجموعه هایی که شرکت های بهداشتی مواد غذایی نام دارند ،تولید و یا بسته بندی می شوند مواد خوارکی مانند: نمک و افزودنیها ، فرآورده های آردی، شیرینی و شکلات ، غلات کنسروهای گوشتی- فراورده های گوشتی و غیره …….
فعالیت این نوع شرکت ها که در پاراگراف بالا به نوع فعالیت آنها اشاره گردید تابعه اداره کل نظارت بر مواد غذایی آشامیدنی، ارایش و بهداشتی می باشد، و مجوز های لازم از طریق اداره مواد غذایی و آشامیدنی صادر می گردد ، این سازمان در سال 1384 از ادغام ادارات فنی ، مطالعه و بررسی، صدور پروانه ها و صادرات و واردات تشکیل گردید .
توجه داشته باشید با توجه به اهمیت ویژه اصل تغذیه و سلامت در جامعه جهت ثبت شرکت بهداشتی مواد غذایی علاوه بر طی کردن مراحل اداری نیازمند به اخذ مجوز بهداشتی در این زمینه خواهید بود.
بنا به اعلام اداره مواد غذایی و آشامیدنی محصولات غذایی بدین شرح دسته بندی شده اند :
1 – گروه مواد اولیه، بسته بندی ، نمک و افزودنیها
2-گروه روغن، فرآورده های آردی، شیرینی و شکلات – غلات
3-گروه لبنیات، کنسروهای گوشتی- فراورده های گوشتی – عسل
4-گروه آبمیوه ( انواع آبمیوه ، نکتار ، پوره ، کنسانتره ، نوشابه و نوشیدنی ها )
5-گروه آبمیوه ( انواع آبمیوه ، نکتار ، پوره ، کنسانتره ، نوشابه و نوشیدنی ها )
6 –گروه ثبت و ورود
مجوز هایی که جهت فعالیت در این رشته لازم به دریافت می باشد، عبارتند از:
مجوز بهداشتی به پروانه تاسیس، مسئول فنی ،بهره برداری و ساخت، همچنین مجوز ورود، ترخیص و صادرات محصولات مشمول قانون مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی بهداشتی، اطلاق می شود
پروانه تاسیس ،به مجوزی اطلاق میگردد که پس از صدور پروانه بهره برداری صنایع یا جهاد سازندگی وبراساس اصول ضوابط مربوطه که قبلاً هماهنگ شده است توسط اداره کل نظارت برمواد غذایی وبهداشتی صادر میشود .
پروانه ساخت ، لازمه دریافت این پروانه اخذ مجوزهای تاسیس، بهره برداری ومسئول می باشد. همچنین جهت صدور این پروانه مجموعه از نظر فنی و بهداشتی مورد بررسی قرار می گیرد و فرمولهای ساخت از نظر استاندارد مورد بررسی آزمایشگاه قرار می گیرد اعتبار پروانه های ساخت در حال حاضر 5 سال از تاریخ صدور می باشد.
همچنین برابر ماده ۱۱ قانون مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی برچسب های محصولات مشمول قانون مذکور بایستی دارای مشخصات زیر به زبان فارسی و خوانا باشند
1-نام و ادرس موسسه سازنده 2- نام محصول 3- مود متشکله 4- شماره پروانه ساخت ازوزارت بهداشت 5- سری ساخت 6- تاریخ ساخت و تاریخ انقضا ء مصرف 7- جمله ساخت ایران روی بر چسب درج شده باشد 8- وزن خالص
مجوز ورود کالا مجوز ترخیص کالا : این مجوز که بر اساس مقرارت واردات و صادرات بازرگانی و پس از تکمیل مدارک و مراحل مربوط به اداره کل نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی مبنی بر بررسی صلاحیت کالا جهت موافقت اولیه جهت ورود آن به کشور صادر می گردد.پس از این مرحله و ورود کالا به گمرکات کشور محصول مورد نظر پس از بررسی مجدد صلاحیت مصرف و طی مراحل قانونی قانونی خواهد گرفت.
مدارک مربوط به صدور مجوز ترخیص
1-تقاضا نامه رسمی به تاریخ روز دارای آدرس و شماره تلفن
2-فاکتور محموله
3-اصل نسخه دوم پرفرمای گشایش
4-اصل گواهی بهداشت معتبر با مهر سفارت جمهوری اسلامی ایران و کپی
5 – اصل آنالیز و اصل گواهی آنالیز به تاریخ جدید و تصاویر
6- برگه تعهد عدم مصرف کالا تا حصول نتیجه آزمایش بامهر رسمی و امضاء مدیر عامل و مسئول فنی
بعد از این مراحل باید ارسال نمونه از گمرگات و یا مراکز تابعه این اداره کل شود و در ضمن کلیه نمونه ها باید داخل شیشه ، همراه با لاک و مهر و نامه رسمی از سوی مراجع ذیربط به این ادراه ارسال گردد
مدارک لازم برای صدور پروانه تاسیس
1-نامه از طرف دانشگاه مربوطه
2-درخواست موسسه
3-تصویر پشت و روی برابر اصل شده پروانه بهره برداری از وزارت صنایع یا جهاد
4- پرسشنامه تاسیس
5-نقشه ساختمانی
6 – کروکی آدرس
7 – فیش بانکی مربوط به پرداخت هزینه صدور پروانه تاسیس
8 –روزنامه رسمی مربوط به آگهی تاسیس وتغییرات شرکت
مدارک لازم برای صدور پروانه بهره برداری مدارک لازم شامل
1-نامه از طرف دانشگاه مربوطه،
2-فرم های سه برگی بهره برداری تکلمیل شده که به تایید دانشگاه مربوطه رسیده باشد .
مدارک لازم برای صدور پروانه مسئول فنی
1-نامه از طرف دانشگاه مربوط 2- تاییدیه ارزش تحصیلی 3- معرفی نامه از طرف موسسه
4- برگ تعهد مسئول فنی 5- برگ تعهد موسس 6-عکس 7- تصویر صفحات شناسنامه
8- قرارداد استخدامی 9- تسویه حساب باصندوق های رفاه دانشجویان 10- پایان طرح
11- برگ پایان خدمت یا معافیت دائم 12- برگ عدم اعتیاد 13- برگ عدم سوء پیشینه
14- در صورتی که مسئول فنی قبلی استعفاء داده باشد ارائه برگ استعفاء نامه و اصل پروانه
مسئول فنی قبلی الزامی می باشد
15-فیش بانکی مربوط به پرداخت هزینه صدور پروانه مسئول فن
مدارک لازم برای صدور پروانه ساخت
1-نامه از طرف دانشگاه مربوط
2- فرم سه برگی تکمیل شده پرسشنامه ساخت
3- برگ تصدیق ثبت نام تجارتی محصول
4-فیش بانکی مربوط به پرداخت هزینه صدور پروانه ساخت
5-دو برگ طرح اتیکت محصول
6-چنانچه ازرنگ درمحصول استفاده می شود ارسال مشخصات کامل رنگهای مصرفی الزامی است و ارسال مشخصات اسانس مصرفی در موارد لزوم
با سپاس از همراهی شما عزیزان